Gorzelnia oferuje wycieczki indywidualne i grupowe po tradycyjnej, pochodzącej z XIX w. gorzelni rolniczej, nadal funkcjonującej i produkującej surowy destylat ziemniaczany. Wszystkie wycieczki odbywają się z przewodnikiem, który przedstawia proces produkcyjny w typowej gorzelni rolniczej oraz opowiada o funkcjonowaniu nowo powstałej gorzelni rzemieślniczej produkującej wyroby pod marką Podole Wielkie. Zwiedzanie zakończone jest degustacją wybranych trunków, które powstają w myśl idei „od pola do butelki".

Zwiedzanie Gorzelni w Podolu Wielkim zdobyło pierwsze miejsce w kategorii usługi/wydarzenia lokalne w konkursie o certyfikat marki lokalnej Zielone Serce Pomorza w 2020.

Niegdyś w Polsce istniało około 1000 gorzelni rolniczych, będących stałym i charakterystycznym elementem wiejskiego krajobrazu. W tej chwili stale funkcjonujących zakładów jest około 40. Gorzelnia w Podolu jest prawdopodobnie jedynym obiektem tego typu udostępnionym dla zwiedzających w skali kraju. Stanowi swego rodzaju „żywe muzeum”, w którego zabytkowych murach można zobaczyć „na żywo” funkcjonujący zakład i prześledzić cały proces produkcyjny. W związku z powyższym oferowana usługa jest również unikatowa w skali regionu i stanowi atrakcyjne poszerzenie oferty turystyczej, skierowanej do odwiedzających zwłaszcza środkową część Pomorza. Co więcej jest ona powiązana z bezpośrednią sprzedażą produktów w całości wytworzonych w woj. pomorskim